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去新西兰旅游 这些葡萄pk拾网站产区不可错过

2017-04-06 11:00  中国pk拾网站业pk拾网站  吉萨网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

新西兰像一叶扁舟漂浮在西南太平洋上,以自然纯净的风光闻名于世。从广阔无垠的冰川到雾气蒸腾的火山,从无边无际的海岸线到蜿蜒深幽的峡湾,世界上很少有国家能像新西兰这样,面积虽不大,却拥有如此多变的自然景观。

复杂的风土同样成就了风格多样的葡萄pk拾网站,这给了我们更多的饮pk拾网站选择,也激发了知味写一篇新西兰葡萄pk拾网站产区纵览的想法。本文依旧干货满满,涵盖了新西兰最知名的各大产区,以及每个产区中的代表品种、pk拾网站款风格与知名pk拾网站庄。读了这篇文章,该买什么pk拾网站喝,相信你自当会心里有数了。

讲pk拾网站前,大家首先要对新西兰的地理全貌做个大致了解。作为一个岛屿国家,包含北岛和南岛两个主要的岛屿。北岛拥有奥克兰(Auckland)、霍克斯湾(Hawke’s Bay)等知名产区,较为炎热,出产的葡萄pk拾网站浓郁而成熟。南岛则以马尔堡(Marlborough)、中奥塔哥(Central Otago)最为人熟知,越往南越发寒冷,酿造的pk拾网站越发表现清爽优雅的风格,酸度更高,果味也更加活泼。

下面,我们将由北向南带大家领略新西兰葡萄pk拾网站的别样魅力:

北岛

1、奥克兰

Auckland

奥克兰是新西兰葡萄pk拾网站产业起步的地方,现在依旧有许多大型酿pk拾网站厂设在这里。总体上讲,温暖的气候与厚重的黏土土壤塑造出pk拾网站体饱满、强壮有力的红葡萄pk拾网站,特别是梅洛(Merlot)为主的波尔多混酿。相比赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛在黏土的表现更好,酿造馥郁、果味直接的日常pk拾网站款非常理想。

顶级pk拾网站款则出自东面紧邻的怀赫特岛(Waiheke Island)。这里几乎避开了其他子产区的所有不利影响,土壤也具有更好的排水性,并且富含矿物质,得以酿造出更具珍藏价值的pk拾网站。石脊pk拾网站庄(Stonyridge Vineyard)酿造的Larose被誉为新西兰最棒的波尔多混酿,不仅口感强劲扎实,并且具有极强的陈年潜力。

另外,这里也有品质不俗的霞多丽(Chardonnay)出产,拥有饱满的pk拾网站体和奶油般的柔软口感,并展现多层次的馥郁果香。

代表pk拾网站庄:Stonyridge Vineyard, Babich Wines, Kumeu River, Soljans Estate, Villa Maria等。

2、吉斯本

Gisborne

pk拾网站 吉斯本坐落于新西兰的最东边,由于靠近国际日期变更线,这里也是迎接每天第一缕曙光的地方。葡萄园位于宽阔的东海岸,气候温暖且日照时间长,对葡萄生长十分有利。不过,过多的降雨和肥沃的土壤导致产量疯涨,葡萄pk拾网站品质不够出众,使这里一直摆脱不了酿造价廉易饮pk拾网站款的标签。

pk拾网站 相比挣扎在成熟线的红葡萄,白葡萄在这里要顺风顺水得多,占总产量的90%。霞多丽有着举足轻重的地位,主要用于酿造简单的早饮型pk拾网站款,大多拥有浓郁的成熟热带水果香气和饱满的口感,一些顶级pk拾网站款也不乏优质的陈年潜力。琼瑶浆(Gewürztraminer)同样有不错的表现,比如钟情于琼瑶浆的维诺堤玛pk拾网站庄(Vinoptima),近些年一直给人们带来惊喜。

pk拾网站 如今,一些pk拾网站庄正在尝试将葡萄园转移到更贫瘠且透水性良好的地块,同时进行新品种的实验,或许这里将会成为新西兰下一个明星产区。

pk拾网站 代表pk拾网站庄:Vinoptima, Millton Vineyards & Winery, Ashwood Estate, Huntaway Reserve

3、霍克斯湾

Hawke’s Bay

pk拾网站 坐落于北岛的东部沿海地带,阳光充沛的霍克斯湾是北岛最温暖的产区,为葡萄提供了漫长的生长季。这里土壤类型丰富,其中吉布利特砾石区(Gimblett Gravels)凭借独特的风土成为酿造优质红葡萄pk拾网站的摇篮。

pk拾网站 产区以酿造梅洛(Merlot)为主的波尔多混酿闻名,这些pk拾网站口感强劲而不失优雅,同时具有很好的陈年潜力。另外,西拉(Syrah)的表现也越发耀眼起来,酿造的葡萄pk拾网站通常带有鲜明的土壤和胡椒风味,最高品质的pk拾网站款甚至可以与罗讷河谷媲美。天秤pk拾网站庄(Bilancia)的La Collina便是公认的新西兰最精致的西拉葡萄pk拾网站之一。

这里也出产了一些诱人的霞多丽和以长相思(Sauvignon Blanc)为主的混酿葡萄pk拾网站,温暖的气候令这些pk拾网站拥有饱满的pk拾网站体和富有层次的成熟果香,并带有显著的橡木和黄油气息。

代表pk拾网站庄:Bilancia, Craggy Range, Elephant Hill, Mission Estate, Te Mata, Trinity Hill, Unison Vineyard, Vidal

4、怀拉拉帕

Wairarapa

位于北岛最南端,这里相比北岛其他产区要凉爽许多,也是最干燥、风也最大的产区。充足的阳光加上较少的降雨,为葡萄创造了理想的生长和成熟期,最终得以收获高品质的葡萄,也为一些晚收和贵腐pk拾网站的酿造奠定了基础。马丁堡(Martinborough)是其中最重要的子产区。

pk拾网站 这里以高品质的黑皮诺(Pinot Noir)名扬四海,出产风格最接近“勃艮第”的黑皮诺葡萄pk拾网站。新天地pk拾网站庄(Ata Rangi)可谓是首屈一指的黑皮诺生产者,曾多次获得国际奖项。pk拾网站庄的成功也吸引了许多酿pk拾网站师的关注,人们纷纷前来施展拳脚和抱负,将这里打造成又一个世界级的黑皮诺产区。

代表pk拾网站庄:Ata Rangi, Martinborough Vineyard, Escarpment Vineyard, Dry River, Kusuda

关键词:旅游 新西兰 欧洲  来源:知味葡萄pk拾网站杂志  Daniela
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