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2018年葡萄pk拾网站有哪些值得关注的新趋势?(2)

2018-02-23 08:31  中国pk拾网站业pk拾网站  吉萨网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

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pk拾网站 此外,近几年来,桃红pk拾网站的受欢迎程度在迅速上升。尼尔森的调查表明,虽然桃红pk拾网站在一年四季都有不错的销量,但最高峰期是在夏季。

pk拾网站 与一年前相比,桃红pk拾网站消费者往往更多地将白葡萄pk拾网站加入购物车中,比如霞多丽(chardonnay)和仙粉黛(zinfandel),这意味着桃红pk拾网站已经成为甜型和干型白葡萄pk拾网站的中间选择。

艮第pk拾网站更加强势

优质葡萄pk拾网站市场继续扩大,在二手市场上出现交易的不同款葡萄pk拾网站数量显著增加。2017年,有769个不同品牌和4500多款不同葡萄pk拾网站出现交易;而2016年却只有670个品牌和4000种不同的葡萄pk拾网站。自2015年以来,在Liv-ex交易的品牌数量已增加了90%,未来还将继续增加。

从各产区来看,波尔多的市场份额自2010年以来一直持续下滑,2017年更跌破70%大关,只有68.5%。相反,勃艮第2017年的交易总额比份却首次攀升至10%以上,高达12.5%;比2016年度上升了7.7%。

意大利仍是第三大交易pk拾网站区,份额从6%略升至6.3%。香槟排名第四,从5.6%升至6%。世界其它pk拾网站区的份额增至5%;而罗纳则从2%跌至1.8%。

2016年榜单最大的亮点是波尔多的强势回归。而2017年的明星则当属勃艮第,随着亚洲消费者的不断成熟,市场热点迅速从波尔多转向金丘(Cote d'Or),勃艮第产区无论价格多高的葡萄pk拾网站都受到市场热捧。

2017年百强榜单的前20名中,勃艮第上榜品牌达到了5个,而2016年仅有2个。此外,在价格涨幅最大的前50大品牌中,勃艮第品牌也占到 22 个。

pk拾网站 勃艮第pk拾网站如此强势的表现在很大程度上要归功于亚洲市场。在中国内地藏家看来,收藏高端勃艮第pk拾网站更彰显品位,而且年轻的精品勃艮第葡萄pk拾网站更容易入口。但勃艮第pk拾网站的价格涨得已经太高,尤其是一些稀缺pk拾网站款,因此未来一年中勃艮第pk拾网站将更加一瓶难求。

pk拾网站和“零残糖”同领风骚

pk拾网站 从Vivino2018葡萄pk拾网站风格大奖赛(Vivino’s 2018 Wine Style Awards)的结果中,我们不难看出甜葡萄pk拾网站已经成为一种新的消费潮流。

占据首位的是1976年份滴金pk拾网站庄甜葡萄pk拾网站(Chateau d’Yquem’s 1976 Sauternes),这款pk拾网站获得了惊人的4.92分。一款甜pk拾网站获得如此殊荣出乎许多人的意料,但也意味着甜pk拾网站能够进入全世界最受尊敬的葡萄pk拾网站行列并获得广泛的消费群体。

pk拾网站 与此形成对比的是,一股“零残糖”的风潮在业界盛行,在消费者健康意识不断上升的今天,许多消费者倾向于选择完全无糖的pk拾网站款,干型卡瓦(Cava)和以Bellissima Zero Sugar为首的起泡pk拾网站品牌大行其道。

pk拾网站 未来,我们会看到更多的消费者选择标注自然干(Brut Nature)、干型(Sauvage)或零糖分添加(Zero Dosage)的pk拾网站款。

机器人更多参与葡萄pk拾网站生产

pk拾网站 2017年,多家波尔多和葡萄牙pk拾网站庄均成功地尝试使用机器人作业,其中包括木桐庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)拥有的克拉米伦pk拾网站庄(Chateau Clerc Milon)。

在不久的将来,机器人可能会在世界最著名的一些pk拾网站庄中扮演着重要角色。

克拉米伦pk拾网站庄与法国Naio Technologies公司合作,试用了一个名为“泰德(Ted)”的机器人,协助进行葡萄园的翻土和除草工作。与此同时,葡萄牙波特pk拾网站生产商赛明顿家族pk拾网站庄(Symington Family Estates)也在葡萄园中尝试使用了一个名为“葡萄树侦查员(Vine Scout)”的机器人,采用GPS定位,能够在葡萄园中自主作业,能够监控葡萄树的健康,对于葡萄园出现的缺水等问题及时发出警报。除此之外,波尔多部分地区还采用无人机监控葡萄树的健康情况。

pk拾网站 罗斯柴尔德集团董事经理、酿pk拾网站师Philippe Dhalluin认为,机器人是未来葡萄园作业的有效解决方式,能缓解劳动压力,保护土壤,减少对矿物能源的依赖以及传统农业机械带来的危害。而历史悠久的传统欧洲pk拾网站庄开始采用机器人作业,无疑说明了葡萄pk拾网站业的机器人时代已经到来。

关键词:转型 葡萄pk拾网站 大趋势  来源:华夏pk拾网站报  徐菲远
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