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中国葡萄pk拾网站产业面临的危机与对策

2017-05-09 10:07  中国pk拾网站业pk拾网站  吉萨网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

近年来,中国葡萄pk拾网站市场pk拾网站和消费快速增长。目前,中国已经成为世界主要的葡萄pk拾网站消费国。为此,有必要对国内外葡萄pk拾网站产业的形势进行梳理,及时发现中国葡萄pk拾网站产业发展中存在的危机,找寻提升中国葡萄pk拾网站产业核心竞争力的对策,以促进中国葡萄pk拾网站产业的可持续健康发展。

国内外葡萄pk拾网站产业形势

由于受气候环境变化、欧美后金融危机及全球葡萄pk拾网站产能过剩的影响,世界上不少国家的葡萄pk拾网站产业受到一定的冲击,但世界葡萄pk拾网站产业发展总的趋势依旧向好:葡萄种植面积逐步趋于稳定,优质葡萄pk拾网站产量缓慢上升,葡萄pk拾网站消费量稳步持续增长;葡萄pk拾网站消费和生产逐渐趋于优质化、高端化方向;新兴经济体葡萄pk拾网站生产和消费量增长强劲,对世界葡萄pk拾网站销售的拉动作用明显;亚洲将成为葡萄pk拾网站消费增长最快的地区,其中中国潜力巨大。

中国酿pk拾网站葡萄栽培面积2015年为80万公顷左右,仅占葡萄栽培总面积的18%左右。随着国家经济社会发展和人民生活水平的提高,中国葡萄pk拾网站产业发展趋势是:葡萄pk拾网站产量与市场需求快速增长,成为全球最大的葡萄pk拾网站需求市场,葡萄pk拾网站正作为一种流行元素被市场所接受;葡萄pk拾网站正逐步成为人们pk拾网站类消费的首选和主流,消费群体正在慢慢形成;葡萄pk拾网站占饮料pk拾网站比例不断上升,葡萄pk拾网站质量稳步提高,产品向高端化、多样化方向发展,经济效益不断增长;葡萄pk拾网站庄pk拾网站发展较快,对地方休闲旅游等服务业拉动作用明显;业外资本给葡萄pk拾网站产业发展带来活力,促进中国葡萄pk拾网站产业繁荣发展。

中国葡萄pk拾网站产业面临的危机

pk拾网站 与国外相比,中国葡萄pk拾网站产业在突飞猛进发展的同时,也暴露出许多令人担忧的危机,制约着中国葡萄pk拾网站产业的可持续健康发展。

产业管理危机葡萄pk拾网站产业管理与其他食品行业一样,存在多头管理的情况,如种植有农业和林业部门,生产管理有质检和工信部门,流通有工商和商务部门,消费有卫生和食品药品监督部门等。葡萄pk拾网站产业涉及一二三产业,目前急需要统一的葡萄pk拾网站管理机构有效地承担起对葡萄pk拾网站产业链条的管理职能。产业管理的缺位,对全产业的产区区划、产业政策、科学研究等工作都产生了影响,制约了葡萄pk拾网站产业的发展。同样,也造成了酿pk拾网站葡萄种植不能享受与其他农产品同等优惠条件,也不能享受国家退耕还林的优惠政策,这样不利于酿pk拾网站葡萄种植和葡萄pk拾网站产业的发展。

产区品牌危机我们可以耳熟能详法国波尔多、美国纳帕谷、意大利托斯卡纳、南非开普敦等著名葡萄pk拾网站产区,对产区内的企业品牌却很少知道,这主要是源于各国政府和行业组织,对产区整体品牌的塑造与推广不遗余力,每年用于产区品牌宣传与活动推广的费用非常高。而我国葡萄pk拾网站产业包括骨干企业在内的很多葡萄pk拾网站企业都缺乏树立和维护当地产区品牌意识,在市场品牌营销推广和产品销售过程中各自为战,甚至出现互相诋毁中伤,相互恶意降价等不良竞争现象,这都在一定程度上影响了一个产区的知名度和美誉度。

文化推广危机我国葡萄pk拾网站市场之所以能够飞速发展,一是我国人民生活水平和质量的提高,人们健康意识和消费观念的转变;二是法国、意大利、澳大利亚等国,多年来在中国进行葡萄pk拾网站文化推广而影响发展。先入为主的国外葡萄pk拾网站文化推广模式,影响了中国不断提升的消费者选购葡萄pk拾网站的价值观,所形成的葡萄pk拾网站文化观念自然是国外葡萄pk拾网站文化的复制版。在国内,当前缺乏对外来葡萄pk拾网站文化本土化的研究,缺乏中国风格特色文化的消费理念培育,缺乏与中国博大精深的饮食文化融合的葡萄pk拾网站文化,自然更加缺乏消费者对中国葡萄pk拾网站产品的认同感与愉悦感。我国葡萄pk拾网站文化还缺乏研究与推广中国葡萄pk拾网站的文化人才、市场营销pk拾网站人才,对我国葡萄pk拾网站的文化特质和中国大众消费文化研究不够,不重视与中国消费者的沟通,中国葡萄pk拾网站文化尚未普及。

自律诚信危机我国获得生产许可证的近千家葡萄pk拾网站生产企业中,规模以上企业只占25%左右。小型无特色企业比例过大,大中型企业份额偏小。说企业无特色,主要是源于原料无特色、生产无特色、营销无特色、文化无特色,无特色的结果就是同质化严重,同质化带来的必然是无序的竞争。一些中小型企业长期处于低水平运营状态,只是加工灌装或贴牌生产企业,这些企业没有原料基地,不收购葡萄,不生产原pk拾网站,到外地抢购葡萄、购买原pk拾网站或进口原pk拾网站生产葡萄pk拾网站,不重视企业基地建设和基础研究;有的企业不注重解决酿pk拾网站葡萄的农药残留问题,食品安全隐患较大;有的企业葡萄pk拾网站产品年份造假,葡萄品种和产地标注不实,以及傍名牌、仿名牌等侵犯知识产权行为依然严重,诚信体系建设严重缺失。这都反映出我国葡萄pk拾网站行业及企业自律意识薄弱、安全生产管理不足、规范产业发展任重道远的局面。

进口pk拾网站冲击危机随着葡萄pk拾网站关税的降低,我国葡萄pk拾网站进口量连续多年增长,且几乎垄断了我国葡萄pk拾网站高端市场。从国内外经济形势看,在发达经济体稳步复苏和新兴经济体快速增长的带动下,全球贸易必将稳步回升,我国包括葡萄pk拾网站在内的整个pk拾网站类产业也必将面临国外强势pk拾网站文化的渗透,进口pk拾网站产品迅猛增加。很多消费者因受多年来媒体对进口葡萄pk拾网站的传播影响,往往由于对国外葡萄pk拾网站的质量认同、对国际知名葡萄pk拾网站产区的推崇,更倾向于选择进口葡萄pk拾网站。另外,由于欧美国家对葡萄pk拾网站产业进行国家补贴,进口葡萄pk拾网站比国产葡萄pk拾网站的生产成本价格价格相当、甚至低于国内生产成本价格,这对于中国葡萄pk拾网站产业的长远发展来说,无异于一场潜在的灾难。长此以往,进口葡萄pk拾网站便会轻而易举地掌控中国葡萄pk拾网站的“命脉”。

关键词:国产葡萄pk拾网站 pk拾网站类营销  来源:中国食品报  刘世松
(责任编辑:李磊)
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